Piłkarska dieta (CZARNA LISTA)

W jednym i drugim fachu na profesjonalnym poziomie trzeba dbać o linię.

Czy widzieli państwo kiedykolwiek modelkę z nadwagą na wybiegu? Nie? A piłkarza?

Tu sprawa nie jest już tak oczywista - mówi dziennikarz Przeglądu Sportowego Michał Guz:

Pracująca od kilku lat z piłkarzami Śląska dietetyk dr Aleksandra Kopeć przyznaje, że problem jest. Choć nie zawsze sama waga jest tu decydującym kryterium:

I we wrocławskim klubie współpraca z dietetykiem trwa już od kilku sezonów. Nie ogranicza się ona tylko do regularnych badań i pomiarów tkanki tłuszczowej - mówi piłkarz Śląska Rafał Grodzicki:

Zestawienie najgrubszych piłkarzy w historii. W tym zacnym towarzystwie znaleźli się: Adriano, Ronaldo, Thomas Brolin, Micky Quinn i John Hartson. Kto wygrał?

Obrońca WKS-u, należy do tych graczy, którzy rygorystycznie stosują się do wskazówek klubowej dietetyk:

Śląsk, w którym nowe porządki - także te żywieniowe - stara się zaszczepić nowy trener Tadeusz Pawłowski - wzoruje się na klubach zachodnich. Regułą jest tam stołówka, gdzie piłkarze obowiązkowo żywią się między przed, między i po treningach. W zespole z włoskiego Udine jedliśmy tam codziennie - opowiada bramkarz Śląska Wojciech Pawłowski:

Cristiano Ronaldo kontra Rafał Murawski. Internauci są bezlitośni...

Klubowa stołówka, która daje możliwość kontrolowania nawyków żywieniowych piłkarzy, marzy się także działaczom Śląska. Na razie pozostaje zewnętrzny catering, z którego pochodzą posiłki pomeczowe oraz serwowowane między treningami. Na stołach królują ryby, drób i sałatki - zdradza Aleksandra Kopeć.

Na czarnej liście są m.in. kolorowe napoje gazowane, produkty wysoko przetworzone jak pasztety czy parówki, wieprzowina, słodycze zwłaszcza te z gęstymi kremami. Jeśli pizza - to sporadycznie i tylko na cienkim razowym spodzie z niewielką ilością sera. Zasada generalnie jest prosta: im więcej biegasz na boisku, tym więcej możesz jeść - dodaje Aleksandra Kopeć.

Podczas pobytu w klubie zawodnicy na żywieniową "samowolkę" - nie mają raczej większych szans. Poza klubem piłkarz musi się kontrolować już sam. - I to czasem bywa najtrudniejsze - uważa bramkarz Wojciech Pawłowski:

Michał Guz podsumowuje krótko: - Jak już zdecydowałeś się na karierę zawodowego piłkarza, to nie narzekaj:

Dzienne zapotrzebowanie energetyczne w przypadku mężczyzny między 20. a 30. rokiem życia wynosi do 2700 kcal. W przypadku profesjonalnego piłkarza górna granica może wynieść nawet 4000 kcal.