Koneser, czyli dania na bazie sera, inspirowane kuchnią szwajcarską

Wrocławski food truck KoneSer oferuje przede wszystkim dania z dużą ilością pysznego sera, inspirowane kuchnią szwajcarską. Kiedy po skończonym raclette, szef kuchni i zarazem właściciel Kacper Waliczek, zapytał mnie, czy spróbowałbym czegoś jeszcze, grzecznie odmówiłem. Było bardzo smacznie, ale rower chyba musiałbym zostawić na Wyspie Słodowej i doturlać się na Karkonoską. Jak wspólnie ustaliśmy, zdecydowanie nie jest to lekka dieta, ale surówka, młode ziemniaki, świetny ser i boczek smakowały naprawdę dobrze. Posłuchaj skąd pomysł na taką właśnie jeżdżącą kuchnię, jak powstaje serowe danie i co jeszcze można zjeść i Kacpra:

https://www.facebook.com/koneserfoodtruck