Kulinarny Wrocław - o warzeniu piwa
na zdjęciu: Jacek Przywara i Marusia
"Każde pierwsze, zrobione samemu piwo jest przepyszne". W lutym Marusia czyli Agnieszka Wołczaska-Prasolik z Warsztatu Piwowarskiego i Jacek Przywara z Probus Kraft tłumaczyli na czym polega warzenie piwa:
W maju rozwialiśmy o stylach piwnych.
Marusia uwarzyła właśnie Polskie Ale. "Styl pożądany, choć nie zawsze wychodzi. Chmielone na zimno, ale chmielami polskimi które są mniej intensywne". A Jacek Przywara zrobił ostatnio piwo kwaśne pszeniczne "czyli Berliner Weisse, ale dodałem bardzo dużo owoców - malin i porzeczek".
A od 9 - 11 czerwca 8. Wrocławski Festiwal Dobrego Piwa
REKLAMA
