Piwo kraftowe i jedzenie na Oktoberfest
Na tę okazję zostało odtworzone menu z 1924 roku, za które odpowiadał Michał Czekajło z Conceptu Stu Mostów. Menu oparte głównie na mięsie zostało nieznacznie przez niego przerobione i dostosowane do dzisiejszych standardów.
Oktoberfest przede wszystkim kojarzy się jednak z piwem, o którym sporo w naszym studiu opowiedzieli także Piotr Gładczak (Wrocławskie Podróże Kulinarne) oraz organizatorzy Oktoberfest Alternative: Małgorzata Scheuer-Tyc i Tomasz Tyc.
O kraftowym piwie i jedzeniu z 1924 roku posłuchajcie tutaj:
REKLAMA
