Kulinarny Wrocław - rzemieślniczo i lokalnie na Nadodrzu
na zdjęciu: Adrian Bęben
Formuła bistro staje się coraz bardziej popularna, ale czym dokładnie jest ten rodzaj lokalu, gdzie zjemy wyjątkowe dania w przystępnych cenach? Od tego zaczynamy naszą rozmowę. A później jest coraz ciekawiej. Mówimy o jedzeniu szpiku i mrówek, wypiekaniu chleba metodą tartine, sandaczach, tatarze, lokalnych winach i lodach z kukurydzy. Posłuchaj rozmowy z Adrianem Bębnem szefem kuchni w Oda bistro:
Oda bistro na facobooku: www.facebook.com/odabistro.
REKLAMA
