Najlepsze z Kulinarnego Wrocławia - kuchnia społeczna, mistrzowska kawa i przepisy na jesień [POSŁUCHAJ]
Kolaż: Andrzej Owczarek
O Wrocławskiej Kuchni Społecznej czyli wegańskim szwedzkim stole współtworzonym przez mieszkańców naszego miasta z Anną Nafalską rozmawialiśmy na początku października 2018 roku.
Przy okazji zawodów Best Barista 2018, o tym jak sędziuje się najlepszych baristów, czym różnią się espressa i cappuccina, jak robi się koktajle kawowe i w ogóle o kawie opowiadali nam Wojtek Smektała i Tomek Stępień.
Zwyciężczyni czwartej edycji programu Top Chef Katarzyna Daniłowicz, która wraz z Bogumiłem Mroczko szefuje kuchni w restauracji Olszewskiego 128, odwiedziła nasze studio na początku listopada, więc nasza rozmowa jest pełna jesiennych przepisów.
REKLAMA
