Jak wyliczył GUS, w Polsce średnio jemy około 36 kg chleba rocznie. Ilość ta systematycznie, z roku na rok, maleje - w 1999 roku spożycie pieczywa na jedną osobę wynosiło niemal 82 kg.
fot. Patrycja Dzwonkowska
Niemniej z okazji tego święta zaglądamy do jednej z najstarszych, wrocławskich piekarni - przy ul. Pobożnego:
