Kulinarny Wrocław: Kuba Boski o fascynacji kuchnią japońską i podawaniu jej we Wrocławiu [PODCAST]

To nasze drugie spotkanie w audycji Kulinarny Wrocław z Kubą Boskim – współwłaścicielem restauracji Sushi Corner i Nabe. Tym razem do studia przyniósł książki przywiezione z Japonii. Z ich pomocą opowiedział między innymi o tym jak podawać japońskie jedzenie, golonych lodach i ryżu. Omówiliśmy też zmiany w menu. Nie zabrakło rozmowy o sushi, ale wegetariańskim.