Kulinarny Wrocław - kuchnia indyjska i nepalska
na zdjęciu: Damian Budziński i Lilamani Kharel
Zaczynamy od 60 kilogramów cebuli, którą codziennie kroją nasi goście. Bo, jak mówią, kuchnia indyjska w wielu elementach przypomina naszą rodzimą. Hindusi również bardzo lubią ziemniaki i, wbrew opinii, wcale nie jedzą dużo ryżu. Na pewno używają ogromnych ilości przypraw, co z kolei może spowodować, że nawet najwięksi mięsożercy, będą usatysfakcjonowani daniem wegetariańskim. A i dań mięsnych wcale nie brakuje. O swoim gotowaniu opowiadają Damian Budziński i Lilamani Kharel z Curry Karma.
Curry Karma na stronie www.currykarma.pl i na facebooku www.facebook.com/currykarma.
REKLAMA
