Kulinarny Wrocław - jedzenie do piwa i z piwa

Maciek Przestalski | Utworzono: 26.11.2017, 13:36 | Zmodyfikowano: 26.11.2017, 13:36

Michał Czekajło to jeden z najciekawszych wrocławskich kucharzy. Nie pierwszy raz gości w RAMowym studiu, ale pomysłów i pasji starczy na kilka kolejnych spotkań.

Michał Czekajło

Niedawno Michał zapraszał na Oktoberfest Alternative w Arsenale, a tym razem rozmawiamy o jedzeniu do piwa i jedzeniu z piwa. Jako szef kuchni w Concept Stu Mostów naturalnie łączy swoje przepisy z produktami z Browaru Stu Mostów. Są więc naprawdę pyszne precle ze słodu, ciekawa musztarda z brzeczką zamiast cukru i majonez z chmielem. Rozmawiamy też o chlebach, mleku, San Sebastian i mięsie.

Aby odsłuchać załączonego dźwięku zaktualizuj przeglądarkę lub/i wtyczkę Adobe Flash Player.

Tagi:

#mięso

#piwo

#Kulinarny Wrocław

#Browar Stu Mostów

#Concept Stu Mostów

#Michał Czekajło

#chleb

REKLAMA

To może Cię zainteresować

Kulinarny Wrocław: Rozmowa piwowarsko-kulinarna

Najlepsze z Kulinarnego Wrocławia - kuchnia indyjska i dania z piwa

Kulinarny Wrocław - kuchnia Słowian

Kulinarny Wrocław - sushi, rameny i dużo pasji

Kulinarny Wrocław: gotowanie bez garnków, kiszonki i Restaurant Week

Kulinarny Wrocław - steki ze szczęśliwych krów

Kulinarny Wrocław - słynne wrocławskie burgery

Kulinarny Wrocław: Szef kuchni Yassin Bugajny