Kulinarny Wrocław: O pysznej i zdrowej fermentacji [PODCAST]
![](/img/articles/40785/Kulinarny-Wroclaw-O-pysznej-i-zdrowej-fermentacji-PODCAST-main-5fd6289adcdde.png)
Na zdjęciu: Olga Paryek i Klaudia Tyszko
W ramach Mikrograntów czyli miejskiego programu wsparcia oddolnych inicjatyw lokalnych Olga Parysek i Klaudia Tyszko zajęły się fermentacją. W audycji Kulinarny Wrocław opowiedziały nam o zakwasie chlebowym, tempehu, sosie sojowym i octach. Podały tez przepis na zakwas buraczany, który zdążycie zrobić przed świętami.
REKLAMA