Puder z kabanosa i proszkowana oliwa

Maciek Przestalski | Utworzono: 04.05.2016, 14:02 | Zmodyfikowano: 04.05.2016, 14:02

Marek Łoboda i Łukasz Zajączkiewicz

O pudrze z kabanosa, proszkowanej oliwie, nitro rabarbarze, czy zakwasach chlebowych. Ale też o fundamentalnej, wydanej w 1682 r. "Compendium Ferculorum albo Zebranie Potraw" Stanisława Czernieckiego, opowiadali Łukasz Zajączkiewicz i Marek Łoboda z restauracji Projekt WIEŻA.

Aby odsłuchać załączonego dźwięku zaktualizuj przeglądarkę lub/i wtyczkę Adobe Flash Player.

Tagi:

#kulinarny wrocław

#projekt wieża

REKLAMA

To może Cię zainteresować

Kulinarny Wrocław: Rozmowa piwowarsko-kulinarna

Kulinarny Wrocław - i wegańsko i klasycznie

Kulinarny Wrocław - z inspiracji podróżami i spotkaniami

Kulinarny Wrocław: Kiszone Specjały

Kulinarny Wrocław: Gofreak origins

Kulinarny Wrocław: O sushi, ramenach i Japonii

Kulinarny Wrocław – Małgorzata Karkocha: Trendy w kuchni się zmieniają, najważniejszy jest jednak smak

Kulinarny Wrocław: Kuchnia włoska zero waste