Jak smakuje Wrocław? Cotygodniowe rozmowy z wrocławskimi szefami kuchni, kucharzami, restauratorami, blogerami i dietetykami. Premiera co niedzielę po 14:00 na antenie Radia RAM. Zaprasza Maciej Przestalski.
Obrona klusek śląskich
09.11.2024, 17:02 Przejdź do wpisu »
Tomasz Hartman z FTT opowiedział co jadał w USA, nawiązując do zajęć, które prowadzi na Uniwersytecie Przyrodniczym rozprawiał o tożsamości kucharza, ale przede wszystkim wytłumaczył jak dobrze zrobić prawdziwe kluski śląskie.
00:00
00:00
Kuchnia z amerykańskich filmów i seriali
02.11.2024, 18:10 Przejdź do wpisu »
O kuchni z amerykańskich filmów i seriali porozmawiałem z Dawidem Junke z Instytutu Kulturoznawstwa UWr i Stanisławem Abramikiem z American Film Festival.
00:00
00:00
Szef kuchni Yassin Bugajny
26.10.2024, 17:15 Przejdź do wpisu »
Szef kuchni restauracji Wierzbowa 15 Yassin Bugajny opowiedział o miejscach, w których zdobywał doświadczenie oraz o tym co i dlaczego gotuje dziś.
00:00
00:00
Ziołografia
19.10.2024, 16:56 Przejdź do wpisu »
O ziołach z których robi napary, napoje i kosmetyki poprawiające nastrój i zdrowie, warsztatach i różowym foodtrucku, w audycji Kulinarny Wrocław mówiła Marta Szymańska z Ziołografii.
00:00
00:00
Katarzyna Daniłowicz o cyklu Tutejsze
12.10.2024, 16:28 Przejdź do wpisu »
W Restauracji Tarasowej odbyła się kolejna kolacja z cyklu Tutejsze. O tym co z lokalnych produktów przyrządzili zaproszeni do wspólnego gotowania utalentowani szefowie kuchni opowiedziała Katarzyna Daniłowicz.
00:00
00:00
Restauracja Żak i jesienny Restaurant Week
05.10.2024, 19:25 Przejdź do wpisu »
Restauracja Żak, którą reprezentują Sylwia Pawluk i szef kuchni Łukasz Ciechan. A w związku z tym, że Żak uczestniczy w jesiennej edycji Restaurant Week (#FoodieMoments), w studiu także Agata Szczasny i Iza Mularonek.
00:00
00:00
