Jak smakuje Wrocław? Cotygodniowe rozmowy z wrocławskimi szefami kuchni, kucharzami, restauratorami, blogerami i dietetykami. Premiera co niedzielę po 14:00 na antenie Radia RAM. Zaprasza Maciej Przestalski.
Mango Mama i Chickys
01.02.2025, 19:18 Przejdź do wpisu »
Niemal dokładnie dziewięć lat temu w audycji Kulinarny Wrocław David Szeik i Cheeba opowiadali o ledwie co otwartej restauracji z kuchnią indyjską na Nadodrzu. Dziś we Wrocławiu jest już sześć lokali Mango Mama
00:00
00:00
Pizza na kawałki
25.01.2025, 19:05 Przejdź do wpisu »
Mateuszem Grzędą spotykamy się drugi raz. Od poprzedniej rozmowy w 2017 roku przybyło szefowanych przez niego pizzerii Mania. Tym razem interesują nas kanapki i pizza na kawałki z kwadratowej blachy, którą podaje w Mania Al Taglio.
00:00
00:00
Jaki będzie 2025 rok w lokalnej gastronomii?
19.01.2025, 15:20 Przejdź do wpisu »
O kulinarnych trendach rozmawiamy z Asią Aniszczyk (I love to eat)
00:00
00:00
Amerykański sen
11.01.2025, 17:02 Przejdź do wpisu »
Marek Krysiak zna się na rzeczy. Zanim w 2020 roku otworzył na Zakrzowie Amerykański sen objechał całe Stany i przez kilkanaście lat pracował w "korporacyjnej" gastronomii.
00:00
00:00
Prawdziwa kuchnia syryjska
04.01.2025, 17:59 Przejdź do wpisu »
Khaldoun Bahsas z wykształcenia jest projektantem wnętrz, ale kiedy z rodziną przyjechał do Wrocławia stwierdził, że skoro nie mamy tu miejsca z prawdziwą kuchnią syryjską, a jego żona świetnie gotuje, to powinni otworzyć restaurację.
00:00
00:00
Jak kulinarnie przygotować się do Sylwestra i na dzień po
28.12.2024, 15:19 Przejdź do wpisu »
W audycji Kulinarny Wrocław Jakub Jankowiak współwłaściciel klubów Recepcja i Sikalafą, a jako Melfood przygotowujący catering na wrocławskie wydarzenia kulturalne, opowiedział o tym jak kulinarnie przygotować się do Sylwestra i na dzień po.
00:00
00:00
