Jak smakuje Wrocław? Cotygodniowe rozmowy z wrocławskimi szefami kuchni, kucharzami, restauratorami, blogerami i dietetykami. Premiera co niedzielę po 14:00 na antenie Radia RAM. Zaprasza Maciej Przestalski.
Piekarnia BOSCO
12.01.2024, 18:03 Przejdź do wpisu »
W audycji Kulinarny Wrocław Alicja Koszutska i Tomek Wódkiewicz opowiedzieli o chlebie, który od kilku tygodni pieką w Piekarni BOSCO na Przedmieściu Oławskim.
00:00
00:00
Restauracja Tarasowa
07.01.2024, 14:35 Przejdź do wpisu »
W pierwszej w roku 2024 audycji Kulinarny Wrocław executive chef Katarzyna Daniłowicz i szef cateringu Jarosław Bugajski opowiedzieli między innymi o tym co podają w Restauracji Tarasowej.
00:00
00:00
Chef Diogo Rocha - "Gwiazdy nad Odrą"
16.12.2023, 19:37 Przejdź do wpisu »
Odwiedził nas Diogo Rocha - szef kuchni w restauracji Mesa de Lemos, która otrzymała klasyczną, czerwoną gwiazdkę Michelin, oraz przyznawaną od niedawna gwiazdkę zieloną. Z nim Marcin Jenczelewski, Tiago Alexandre i Paulo Pinto z Restauracji Martim.
00:00
00:00
WW Café
09.12.2023, 17:29 Przejdź do wpisu »
Kawiarnia z przekąskami i naturalnymi winami na wrocławskim Ołbinie. Opowiedzieli o niej kostiumolożka filmowa Julia Bouffal Buck i Paweł Buck - wykładowca i nagradzany projektant wnętrz wielu wrocławskich restauracji.
00:00
00:00
Paweł Anders czaruje oliwami
02.12.2023, 17:02 Przejdź do wpisu »
Szef restauracji The Cork Paweł Anders od kiedy miał siedem lat wiedział, że jego życie będzie związane z gotowaniem.
00:00
00:00
Środkowoeuropejskie Spotkanie Społeczności Żywnościowych
26.11.2023, 12:12 Przejdź do wpisu »
O tym dlaczego po jedzenie lepiej wybrać się na lokalny bazarek przed rokiem opowiadali już Monika Onyszkiewicz i Mariusz Sibila. Tym razem, w związku z niedawnym spotkaniem w Nowinie, znów porozmawialiśmy o rolnictwie wspieranym społecznie.
00:00
00:00
