Jak smakuje Wrocław? Cotygodniowe rozmowy z wrocławskimi szefami kuchni, kucharzami, restauratorami, blogerami i dietetykami. Premiera co niedzielę po 14:00 na antenie Radia RAM. Zaprasza Maciej Przestalski.
Jesienna, dzika kuchnia „Z Ziołorośli”
28.09.2025, 14:44 Przejdź do wpisu »
Jesień to dobry czas by sięgnąć między innymi po zioła, które wspomogą naszą odporność, jeśli zadbamy o różnorodność diety. Naszym ekspertem dzikiej, jesiennej kuchni jest Marcin Skrzyniarz (Z Ziołorośli)
00:00
00:00
O Tajlandii i kuchni tajskiej z szefami Chai Thai
06.09.2025, 18:57 Przejdź do wpisu »
O kuchni tajskiej mówią pochodzący z północno-wschodniej Tajlandii Somchai Phansritoom i Martyniusz Rak, którzy prowadzą we Wrocławiu dwie, doceniane za autentyczność smaków, restauracje Chai Thai
00:00
00:00
Przewodnik Michelin
22.06.2025, 14:14 Przejdź do wpisu »
Wrocławska gastronomia została właśnie włączona do gastronomicznego Przewodnika Michelin. O co w tym chodzi i co to oznacza dla nas, tych którzy lubią dobrze zjeść, opowiedział wyłączny partner Przewodnika Michelin w Polsce Maciej Dobrzyniecki.
00:00
00:00
IDA – jedna z trzech z Bib Gourmand
15.06.2025, 15:49 Przejdź do wpisu »
Rozmawiamy z Małgorzatą Karkochą-Jakubowską i Krzysztofem Kusakiem z IDA kuchnia i wino, która jako jedna z trzech wrocławskich restauracji została uhonorowana wyróżnieniem Bib Gourmand.
00:00
00:00
Kosmiczne jedzenie
08.06.2025, 15:47 Przejdź do wpisu »
Na chwilę przed planowanym na 10 czerwca lotem w kosmos Sławosza Uznańskiego-Wiśniewskiego w audycji Kulinarny Wrocław Maciej Myśliwiec opowiedział o historii jedzenia w kosmosie i tym co drugi polski astronauta zabierze ze sobą na orbitę.
00:00
00:00
Czarnomorka
01.06.2025, 15:54 Przejdź do wpisu »
Jeszcze dziś możecie wybrać się na pierwszą w tym sezonie edycje Gastro Miasto. Spróbujecie tam między innymi owoców morza z wrocławskiej Czarnomorki. W audycji Kulinarny Wrocław opowiedzieli o nich Timur Slyzkyi i Ivan Hreits.
00:00
00:00
