Co sobotę kupisz dobre produkty i smacznie zjesz

O pracy w gastronomii i cateringu, ale przede wszystkim o tym co kupimy i co zjemy w każdą sobotę od 8:00 na EkoBazarze przy Hubskiej 44, czyli na terenie Browaru Mieszczańskiego, w audycji Kulinarny Wrocław mówili Maciek Bartkowiak i Piotrek Nowak.

Dziesięć lat Szynkarni, czyli jak zmienia się św. Antoniego

14 września 2013 roku na św. Antoniego ruszyła Szynkarnia. O tym jak zmieniła się ta dziś ważna dla lokalnej gastronomii ulica, jedzeniu, piwie i dziesiątych urodzinach opowiedzieli szef Kamil Michalak i beer manager Grzegorz Majka.

Supra, czyli sztuka ucztowania

O kuchni gruzińskiej w audycji Kulinarny Wrocław opowiedział szef restauracji U Gruzina Giorgi Kartvelishvili.

Smaki, które znasz od nowa

Od Nowa Bistro to kolejne nowe miejsce we Wrocławiu, w którym zjemy dobrze znane dania kuchni polskiej, stworzone z lokalnych produktów i podane w równie zaskakujący, co smaczny sposób.

Ucieczka od fine diningu

Szef kuchni Igor Arent-Rabiej w audycji Kulinarny Wrocław opowiedział między innymi o tradycyjnych daniach kuchni polskiej, które w nieoczywisty sposób podaje restauracji Craft.

Apulia, orecchiette, rapa e sole czyli la dolce vita

Apulia, orecchiette, rapa e sole czyli la dolce vita. Anna Ciupryk – fotograficzka, która od kilku lat mieszka we Włoskiej Apulii. Autorka książki „Ja. Mozzarella” i przewodników po Włoszech.