Jak smakuje Wrocław? Cotygodniowe rozmowy z wrocławskimi szefami kuchni, kucharzami, restauratorami, blogerami i dietetykami. Premiera co niedzielę po 14:00 na antenie Radia RAM. Zaprasza Maciej Przestalski.
Kuchnia azjatycka na cztery sposoby
21.01.2023, 16:18 Przejdź do wpisu »
O świetnej chińskiej zupie z jajkiem, chińskich naleśnikach ze szczypiorkiem i sosem spicy mayo, pierożkach dim sum i pad thaiu, który musi być w karcie porozmawiałem z Janem Sataleckim z Pracowni Dim Sum Garden. Ale zaczęliśmy od początku:
00:00
00:00
Koreańsko-mekyskańska fuzja kulinarna
14.01.2023, 17:34 Przejdź do wpisu »
Tym razem rozmawiamy o kulinarnej fuzji koreańsko-mekyskańskiej pod szyldem Señor Kimchi.
00:00
00:00
Jaki może być rok 2023 we wrocławskiej gastronomii
07.01.2023, 18:58 Przejdź do wpisu »
Podsumowujemy miniony rok we wrocławskiej gastronomi, omawiamy kilka trendów na rok 2023 i rozmawiamy o dobrych filmach i serialach o kucharzach.
00:00
00:00
Wigilijny stół okiem naukowca
17.12.2022, 18:33 Przejdź do wpisu »
Kulinarny Wrocław: Wigilijny stół okiem naukowca
00:00
00:00
O żywieniu psów i kotów
10.12.2022, 19:21 Przejdź do wpisu »
O żywieniu naszych psów i kotów barwnie opowiedział dr hab. Piotr Sławuta z Katedry Chorób Wewnętrznych z Kliniką Koni, Psów i Kotów Uniwersytetu Przyrodniczego we Wrocławiu
00:00
00:00
O wypiekaniu chleba opowiada Katarzyna Wardak z Chlebowni
03.12.2022, 19:09 Przejdź do wpisu »
Katarzyna Wardak z Chlebowni o swoich pierwszych wypiekach, piekarskiej codzienności i o tym co dziś chętnie jadają wrocławianie.
00:00
00:00
